Découvrez ci-dessous les cinq mocktails les plus populaires et leurs recettes.
Sommaire
1. Virgin Mojito
Inspiré du mojito traditionnel cubain, le Virgin Mojito reprend la fraîcheur et la pétillance du cocktail original, sans la teneur en alcool. Réputé pour son côté désaltérant, il est très prisé dans les bars et restaurants de l’Hexagone.
Recette originale (pour 1 verre)
- 6 à 8 feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert (coupé en quartiers)
- 2 cuillères à café de sucre de canne ou 2 cl de sirop de sucre
- Eau gazeuse ou limonade
- Glaçons
Préparation
- Disposez les quartiers de citron vert et le sucre au fond d’un verre.
- Ecrasez délicatement avec un pilon pour libérer le jus.
- Ajoutez la menthe, sans trop la broyer pour ne pas l’amertumer.
- Complétez avec des glaçons, puis versez l’eau gazeuse ou la limonade.
- Remuez délicatement et servez bien frais.
2. Virgin Mary
Variation sans alcool du Bloody Mary, le Virgin Mary a su séduire le public français grâce à son caractère épicé et sa versatilité. C’est une alternative idéale pour ceux qui souhaitent profiter du goût unique du Bloody Mary sans l’effet de la vodka.
Recette originale (pour 1 verre)
- 12 cl de jus de tomate
- 1 cl de jus de citron frais
- Quelques gouttes de sauce Worcestershire
- 1 pointe de Tabasco (selon votre tolérance au piment)
- Sel et poivre
- Glaçons
Préparation
- Dans un verre, versez le jus de tomate et le jus de citron.
- Assaisonnez avec la sauce Worcestershire, le Tabasco, le sel et le poivre.
- Ajoutez les glaçons, mélangez bien et goûtez pour ajuster l’assaisonnement.
- Décorez avec une branche de céleri ou un bâtonnet de concombre.
3. Shirley Temple
Créé en l’honneur de la jeune actrice américaine Shirley Temple, ce mocktail à base de limonade et de grenadine est un classique de longue date. En France, on apprécie sa douceur et son côté pétillant qui en font une boisson festive.
Recette originale (pour 1 verre)
- 10 cl de ginger ale ou de limonade
- 2 cl de grenadine
- 1 cl de jus de citron vert (optionnel)
- Glaçons
- 1 cerise confite pour décorer (facultatif)
Préparation
- Dans un verre rempli de glaçons, versez la grenadine.
- Ajoutez le ginger ale ou la limonade.
- Si vous le souhaitez, versez un trait de jus de citron vert pour relever le goût.
- Décorez d’une cerise confite et servez aussitôt.
4. Virgin Piña Colada
Née à Porto Rico, la Piña Colada est devenue la boisson tropicale par excellence. Dans sa version « virgin », elle séduit ceux qui souhaitent retrouver la douceur et l’exotisme de l’ananas et de la noix de coco sans rhum.
Recette originale (pour 1 verre)
- 10 cl de jus d’ananas
- 4 cl de lait de coco ou crème de coco
- Glace pilée
- 1 quartier d’ananas frais (pour la déco, facultatif)
Préparation
- Dans un blender, mélangez le jus d’ananas, le lait de coco et la glace pilée.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
- Versez dans un verre, décorez avec un morceau d’ananas frais ou un parasol, et profitez de ce goût des tropiques.
5. Virgin Mule
Le Moscow Mule est un cocktail américain datant des années 1940, revisité ici en version sans alcool. Le Virgin Mule conserve la même base fraîche et piquante grâce à la ginger beer, tout en restant léger et festif.
Recette originale (pour 1 verre)
- 12 cl de ginger beer (ou soda au gingembre)
- 2 cl de jus de citron vert frais
- 1 cl de sirop de sucre (optionnel)
- Quelques feuilles de menthe pour décorer
- Glaçons
Préparation
- Remplissez un verre (ou une tasse en cuivre pour la touche traditionnelle) de glaçons.
- Versez le jus de citron vert et, si vous le souhaitez, le sirop de sucre.
- Complétez avec la ginger beer.
- Décorez avec quelques feuilles de menthe et savourez aussitôt.
Conclusion
Ces cinq mocktails témoignent de la diversité des goûts et des saveurs appréciés dans l’Hexagone. Du pétillant Virgin Mojito au piquant Virgin Mule, chaque recette apporte une note singulière pour égayer vos apéritifs et soirées.
Conseil : Même sans alcool, faites attention au dosage en sucre et n’hésitez pas à personnaliser ces recettes selon vos envies !
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